Die werkslounge steht für ungewöhnliche Momente mit außergewöhnlichen Genüssen in einer ausgefallen Location. Ziel ist eine entspannte Atmosphäre zu schaffen bei der man mit Kunden, Freunden oder Gleichgesinnten interessante Gespräche über Hotspots und neue Produkte führt. Eine ideale Plattform um neues zu präsentieren oder aber um einfach Kontakte zu pflegen. Unterstützt von spannenden Weinen und bodenständigen regionalen Speisen. Ein Treffpunkt für alle Alters- und Interessengruppen.
Nach Fabrik und Kellergewölbe tauchen wir diesmal in die kultige Markenwelt von MINI bei der Euler Group in Frankfurt ein. Ansonsten bleibt alles Gleich bei lässiger Loungemusik den Abend mit Gleichgesinnten bei einem Glas Sekt oder Wein genießen. Diesmal mit dabei TrendWein aus Frankfurt der euch mit Weinen aus dem werk2 und von Stefan Breuer versorgen wird. Neu dabei, naja unglaublich war ja schon immer dabei, aber diesmal in der Flasche mit neuen Design, last euch überraschen. In Frankfurt darf der Bembel natürlich nicht fehlen, für den Durst “Die Brause aus dem Bembel” von Heil. Um den kleinen Hunger nach der Arbeit wird sich die Kornmayer’s Manufaktur kümmern. Die Stargäste des Abends sind das MINI Coupé und ein original MINI Rennwagen. Zudem geben sich die neuesten BMW Innovationen wie das BMW 6er Coupé oder der BMW 1er die Ehre. Für die Stimmung wird Nusser lighting design den MINI Showroom der Euler Group ins rechte Licht setzen und DJ UK alias Uli Kutting wird die passenden Hintergrundgeräusche beisteuern. Loungemöbel von Rattan-Profi.de versprechen einen gemütlichen Abend.
Ihr seht alles ist gerichtet für einen netten Abend mit Gleichgesinnten.
Nun zum wichtigsten Wann und Wo:
Donnerstag 03.11.2011 ab 18 Uhr zur werkslounge on tour
Nach dem ich in den letzen Wochen das eine oder andere mal mit Schrecken von den Weinbergen zurück kam, entspannt sich die Lage jetzt doch deutlich, beziehungsweise es sieht richtig Gut aus. Doch der Reihe nach: Nach dem Regen und den doch hohen Temperaturen habe ich mich kurzfristig entschieden die ersten Trauben bereits am letzen Freitag zu lesen. Die Entscheidung war für den Weinberg im Hasel die richtige, und mit einen Most der im Endbereich der Spätlese liegt und mit einen nicht so großen Anteil vom faulen Trauben bin ich sehr zufrieden. Aufruf der Struktur und Menge war eine weitere Selektion leider nicht möglich. Anders sieht es bei unserem Weinberg im Schützenhaus aus. Dort gibt es auf weiten Stecken gesunde Trauben. Leider gibt es aber auch Stellen an denen es ganz anders aussieht. Da bleibt nur eins, selektieren. Die Mannschaft steht schon und freut sich auf einen “Winzerfest mit praktischer Anleitung”.
Was aber nach aktuellem Stand auch an diesen Wochenende sein wird, sind die hohen Temperaturen. In der letzen Woche hatte der Most an die 20 Grad, was das vorklären doch zu einer nicht ganz einfachen Aufgabe machte. Das kannte ich bis jetzt so noch nicht, aber wir sind ja auch annähernd vier Wochen früher dran. Damit das an diesem Wochenende besser wird habe ich mir einen Kühlwagen besorgt in den ich zwei Tanks stellen kann, damit sollte das doch klappen. Wir werden berichten wie es am Wochenende ist.
Ein gemeinsames Weinfest muss her, waren sich die Vorsitzenden der Johannisberger und Geisenheimer Weinbauvereine, Claus Odernheimer und Bernhard Gaubatz schnell einig. In kurzerhand zusammengelegten Winzers-tammtischen der beiden Ortsvereine waren die Mitgliedsbetriebe ebenso schnell begeistert wie kreativ. Am Flur-bereinigungsdenkmal auf der Kuppe des Morschberg treffen die Gemarkungen der weinbautreibenden Stadtteile Geisenheim, Johannisberg und Marienthal aufeinander. Ein idealer Platz für ein Weinfest der „Internationalen Stadt des Weines und der Reben“ am letzten Septemberwochenende, sind sich die 20 teilnehmenden Betriebe einig.
Zu den Füssen der Besucher fällt steil der Geisenheimer Kläuserweg ins Tal, daran anschliessend die Johannisberger Klaus und der Schlossberg im Osten. Das alles im Blick und im Glas der passende Wein, der kombinierte Genuß von Wein und Natur macht Herkunft erfahrbar. Da auch Rüdesheim in die eine und Winkel in die andere Richtung zu sehen sind, wird es bei 20 Betrieben auch Weine diesen Ursprungs geben.
Der als hinein in die Natur konzipierte Panoramagenuss beginnt am Samstag, den 24.09 um 15.00, am Sonntag den 25.09.2010 bereits um 11.00 Uhr.
Der Sommer will ja noch immer nicht so richtig. Heute morgen 16 Grad und Regen sitze ich jetzt bei tropischen Bedingungen in Rüdesheim auf der Aue und trinke eine Weinschorle.
Doch zum Thema, Schorle begleitet mich schon recht lange, da ich Fruchtsäfte mit ihren recht hohen Säurewerten nicht vertrage, ist Schorle für mich immer eine gute Alternative. Insbesondere im Süden war es für mich recht schwierig etwas vernünftiges gegen den Durst zu finden. Und ständig nur pures Wasser zu trinken, mit einen Schuss Wein wurde das ganze schon viel angenehmer.
Auch später in unserer Strausswirtschaft im Sommer war die Schorle ein fester Bestandteil der Karte, der besonders an heißen Tagen, von den Gästen verlangt wurde. Als Basis ein trockener Riesling und ein Wasser mit kräftiger Kohlensäure, immer wieder ein Genuss. Später haben wir dann nach einer Erweiterung gesucht und die Schorle etwas aufgepeppt. Als weitere Zutaten kamen ein Schuss Holunderblütensirup und ein Spritzer Zitrone dazu, fertig war unglaublich. In der Edelvariante auch mal mit Sekt aufgefüllt, wurde er ebenfalls ein fester Bestandteil der Karte, und das ist nun gut 10 Jahre her.
Weitere Mischungen, wie zum Beispiel mit Cola, sind durch meine Hände nicht entstanden und werden es wohl auch nicht. Habe den Colaschoppen mal bei Dirk Würtz probiert, richtig überzeugt hat mich das aber nicht.
werkslounge on tour 2011
Im letzen Jahr hatten wir dann bei der werkslounge unglaublich ebenfalls auf der Karte und es kam wie es kommen musste, ich habe den ganzen Abend hinter der Theke gestanden und unglaublich gemixt. Da reifte der Entschluss unglaublich trinkfertig in Flaschen zu füllen. Hierbei haben wir erst mal den Markt gescannt und probiert was den da als Weinschorle so in Falschen angeboten wird. Das Ergebnis war bescheiden, wobei das noch übertrieben ist. Daher auch meine Hochachtung für Jörg Utecht für seinen Selbstversuch. Somit stand für uns fest für ein Qualitätsprodukt wie wir es planen gibt es Platz.
Somit gingen wir in die Planung und haben mit der Verfeinerung begonnen. Als weitere Partner kamen Stefan Breuer und zwei Experten die dafür sorgen das man unglaublich im Netz findet dazu. Im Mai war es dann soweit und die ersten Flaschen wurden gefüllt und auch gleich verkauft. Wie es scheint haben wir den Geschmack getroffen und werden sehen wie es weiter geht.
Auch wenn viele anderer Meinung sind und niemals einen Wein mit Wasser verdünnen würden, finde ich, dass es sehr wohl möglich ist Wein mit Wasser in einem Getränk zu verbinden. Deshalb liegen bei uns immer ein paar Flaschen unglaublich im Kühlschrank den man weis ja nicht wer kommt
Nach dem sich die Bestände der Weine aus dem Jahrgang 2009 dem Ende neigen wird es Zeit die neuen auf die Flasche zu bringen. Zeit in den Fässern hatten sie jetzt genug und ich freue mich schon auf die Weine. Ich muss ja zugeben das ich das eine oder mal beim probieren eine wenig ratlos war und mich fragte wird das was. Eines steht fest es wurde was.
Auf Grund der riesigen Mengen wird es nur zwei Weine geben – und die unterscheiden sich deutlich.
Da ist zum einen der neue Rainbow, die klassische Riesling Spätlese. Ein wenig, oder auch mehr Zeit wird ihr nicht schaden, aber macht jetzt schon viel Spaß beim trinken.
2010 Hattenheim Riesling QBA
Restzucker 50 g/l
Säure 8,2 g/l
Und da ist das Gegenteil, der trockene Riesling aus dem Schützenhaus. Und trocken meint in diesen Fall wirklich trocken. Nach ein wenig hadern war dann klar, der is so, so bleibt er. Die inneren Werte sprechen für sich.
Die werkslounge geht in die Zweite Runde und on tour.
Nach dem wir bei der letzen werkslounge im September viel Spaß hatten war für uns klar dass war nicht die Letzte sondern die Erste. Auch die Rückmeldungen von euch, über die wir uns sehr gefreut haben, machten uns schnell klar die werkslounge muss in die nächste Runde gehen. Da wir nicht auf den nächsten Sommer warten wollten und es im Winter vor dem werk2 etwas kalt ist, geht die wersklounge on tour, und zwar dahin wo es warm ist. Da es in Richtung Süden zu weit ist bis es warm wird, gehen wir eben nach unten in den Keller. Damit ihr alle Platz habt haben wir uns einen großen ausgesucht und zwar dem in Sekthaus Bardong. Ansonsten bleibt alles Gleich bei lässiger Loungemusik den Abend mit Freuden bei einem Glas Sekt oder Wein genießen. Mit dabei sind wieder das Sektkellerei Bardong, mit frischen Sekten, Stefan Breuer mit Weinen rot und weiß rund um den Riesling, werk2 mit frischen Riesling und das Weinhaus Fertsch das einen Teil der restlichen Welt besteuert. Nicht zu vergessen die Campus Geisenheim GmbH mit der Campunade gegen den Durst.
Für das leibliche Wohl ist ebenso gesorgt, die 11te Generation ist ebenfalls wieder dabei. Den atmosphärischen Gewölbekeller ins richtige Licht tauchen wird wieder Nusser lighting design und uns mit mystischen Lichtinstallationen überraschen. Damit ihr wieder gut abhängen könnt haben wir uns mit Rattan-Profi.de einen weiteren Partner gesucht der uns weitere lässige Loungemöbel stellt. An den Tellern erwarten wir wieder Thomas Schardt und hoffen noch auf einen weiteren DJ aus der Weinszene , mal sehen ob es klappt.
Ihr seht alles ist gerichtet für einen netten Abend mit Freunden.
Nun zum wichtigsten Wann und Wo:
Donnerstag 20.01.2011 ab 19 Uhr zur after work werkslounge
Nach den verschiedenen Möglichkeiten die Weine des werk2 zu verkosten, von meiner Seite sei hier besonders die werkslounge genannt, wird es Zeit sich um den Nachschub für die nächsten Events zu kümmern.
Nach dem ja in den letzen Wochen schon einiges an Panikmache durch die Medien bezüglich des Jahrgangs 2010 ging, die Teilwiese auch berechtigt war, kann ich von unserer Seite erst mal Entwarnung geben. Aber noch sind die Trauben ja nicht im Keller. Die Trauben sind noch weitestgehend gesund und können und müssen auch noch etwas hängen bleiben. Aktuell zahlt sich die Arbeit aus dem Sommer aus, in dem wir früh entblättert und moderat ausgedünnt haben. Dadurch sind die Trauben aber auch noch nicht so reif und haben noch eine feste Schale, die sie aber gut durch die Feuchtigkeit der letzen Wochen gebracht hat. Wenn das Wetter jetzt stabil bleibt kann das noch absolut super werden.
Aktuell planen wir mit folgende Terminen für das Winzerfest mit praktischer Anleitung
Sa. 16. Oktober
So. 17. Oktober
Sa. 23. Oktober
So. 24. Oktober
Wer also Lust hat an unserem Winterfest mit praktischer Anteil teilzunehmen der lege schon mal seine festen Schuhe zurecht und prüfe an welchen Terminen er den Zeit hat. Wie immer ist es nicht einfach zu sagen wann es den wirklich ernst wird. Daher einfach eine kurze Mail an hklose@werk2.org wann ihr könnt und ich melde mich dann bei euch sobald wir Klarheit haben. Ich denke aber das der 16.10. mit großer Sicherheit ein Lese-Termin sein wird.
Wir freuen uns auf euch bei Essen, Wein und ein wenig Bewegung mit Händen und Füßen in den Weinbergen.
Als ich den Aufruf gelesen habe gab es eine spontane Reaktion
Adelaide 2001
Im Winter 2001 /2002 hatten wir einen längeren Urlaub in Australien. Angefangen an der Ostküste bis nach Cairns, Ares Rock, Sydney und dann mit dem Zug nach Adelaide. War ein Urlaub mit schönen Plätzen und immer mit tollen Weinen. In Adelaide angekommen merkte man sofort das der Wein nicht weit sein konnte, es gab gute Restaurants, einen Markt auf dem man alles bekommen konnte. Also auf in die Stadt und alles erkunden, und als einer der ersten Plätze, dass Australische Weininstitut besichtigen. Eine moderner Bau in einer faszinierenden Landschaft. Ebenfalls in Gebäude ein Vinothek und eine Weinbar im ersten Stock. Man betritt den Raum mit Fenstern bis zum Boden, hohe Tische mit Stühlen und im Hintergrund entspannte Musik. Den Raum zu betreten, war wie ein Schritt in eine andere Welt.
Alles passte zusammen und die Zeit in der Weinbar ist mir heute so präsent wie 2001. In den letzen Jahren gab es wenige Momente in denen ich die Kombination aus Wein und Musik so passend fand wie in dieser Weinbar.
Doch welche Musik läuft da gerade, die Frage an den Mann an der Bar zu richten brachte uns nicht weiter. Also half nur intensives schauen und rätseln welche CD dreht sich da gerade in 2,5 Meter Höhe im zum Glück mit Glas abgedeckten Bang und Olufson CD-Player. Mit viel Mühe konnten wir dann Jaffa auf der entscheidenden CD lesen. Also auf in den nächsten CD-Laden und fragen habt ihr die. Außer Schulterzucken, keine Reaktion. Welche Stillrichtung ist das denn, Schulterzucken auf unserer Seite, von Acid Jazz hatte ich zu diesen Zeitpunkt noch nichts gehört. In einem kleinen Laden wurden wir nachdem wir das Wort Jaffa ausgesprochen hatten freundlich angelächelt und mit der CD versorgt, die dann den Rest der Reise nur noch bei uns im Auto lief, so das sie für uns für Australien und Wein steht. Nach dem wir zuhause waren habe ich mich dann noch mal etwas intensiver mit dem Thema Acid Jazz beschäftigt und habe noch einiges gefunden was bei mir Erinnerungen an diese Weinbar hervorruft. Hier mal eine kleine Auswahl:
Jaffa
Incognito
The Brand New Heavies
Jamiroquai
Samantha James
Me’Shell Ndegéocello
Vielleicht nicht für jedermann das Richtige, aber bei mir immer wieder eine gute Kombination von Wein und Musik. Schon lange hatte ich die Idee, dann mach es doch selber, aber es mangelte an Möglichkeiten. Was ich kaum zu glauben wagte wird jetzt jedoch Realität, das werk2 öffnet die werkslounge - mal sehen ob es so wird wie ich es mir vorstelle und es auch anderen gefällt.
Wer hätte gedacht, dass wir es in diesem Jahr noch schaffen im werk2 zu chillen. Und mit dabei einige unserer Freunde. Zu den Rieslingen vom werk2 wird Stefan Breuer die Karte um weitere weiße und rote Rebsorten erweitern. Für das prickelnde Vergnügen werden die Sekte des Sektguts Bardong sorgen und ein wenig von dem Rest der Welt wird das Weinhaus Fertsch beisteuern. Auch dabei die Campus Geisenheim GmbH, die neben Wein auch die Campunade mitbringen wird. Sollte sich der kleine Hunger melden, kann die 11te Generation mit Bratwurst oder Frikadelle Abhilfe schaffen.
Für die Stimmung sorgen Thomas Schardt am Mischpult und Nusser lighting design mit träumerischen Lichtinstallationen. Von unserer Seite ist somit alles im „Aufenthaltsraum“ vorbereitet für einen Abend in entspannter Atmosphäre mit Freunden bei einem Glas Wein oder Sekt.
Nach dem sich der Sommer in der letzten Woche endlich gezeigt hat, hoffen wir das er uns für das Erste erhalten bleibt und wir bei schönen Wetter am 18.06. unsere Sommerzeit für 10 Tage eröffnen können. Unseren Teil haben wir dazu beigetragen, die Weine sind seit Anfang Juni gefüllt und die Speisekarte nimmt langsam Formen an. Mit unseren lokalen Partner die uns unter anderem Fisch, Fleisch, Käse und Brot liefern ist eine schöne Karte entstanden auf der für jeden etwas dabei sein sollte. Und da sind ja noch die Gäste, einer sei schon mal verraten: Der @Weinkaiser wird mit seinem Grill am Samstag in den Rheingau kommen und unsere Karte um Gegrilltes erweitern. Zu den weiteren Gästen dann im Laufe der Woche mehr.
Als besonderen Service für Familien gibt es an den beiden Wochenenden eine Betreuung für die Kinder unser Gäste. Hier noch mal die Fakten damit auch keiner sagen kann er hätte nicht gewusst wann wir geöffnet haben:
Start: 18.06.2010 Ende: 27.06.2010 Geöffnet: Täglich ab 17 Uhr / Samstag und Sonntag ab 16 Uhr Spezial: Der @Weinkaiser grillt am 19.06.2010 Adresse:
